初到美國，有一個最大的挑戰。是什麼？— 點菜。當走進一家餐廳，服務員遞上菜單的時候，腦海中又有一個詞在嚶嚶作響了：＂菜單恐慌！＂，＂菜單恐慌！＂......我總會呼出一口氣，等待翻開菜單後撲面而來的驚喜。是的，一個嶄新的異域單詞本。
食物是什麼？小學英語學的vegetable，fruit，甚至是apple，banana完全派不上用場。在我好不容易弄懂了bagel（硬面包圈）、croissant（羊角包）、caraway（香菜）、spinach（菠菜）、broccoli（花椰菜）和cauliflower（白花椰菜）、asparagus（蘆筍）、lettuce（生菜）之後，什麼又是scallion（青蔥）？什麼又是leek（韭蔥）？在我好不容易弄懂了cinnamon（肉桂）、hazelnut（榛果）、basil（羅勒）、rosemary（迷迭香）、raspberry（覆盆子）之後，好了，也知道了almond（杏仁）是什麼，然而為什麼又有apricot（杏）？什麼又是avocado（酪梨）和guacamole（酪梨醬）？這兩個為什麼差這麼遠？還有更古怪的，什麼是frisee（菊苣），oregano（牛至）？
大學研究所 (2)