社區大學除了提供大一大二的學術課程之外, 還有專業的職業技能課程喔!

恭喜邢同學順利在下個學期進入西雅圖中央學院的烹飪藝術系

西雅圖中央學院的烹飪學院設有烹飪藝術和甜點與麵包兩個專業,除了教授專業廚藝技能與知識外,學生還藉由經營校內的兩間餐廳與一間麵包坊獲得實作的機會。

小提醒:專業科系也會要求學生必須修達某程度的大學英文與數學,甚至還有特定的先修課程,而且每學期招收的名額有限,有興趣的同學一定要先了解喔。

 

心得分享

Q:為什麼選擇社大?

A:在台灣就是讀餐飲科,希望能有在國外學習的經驗。

 

Q:你在社大的學習狀況如何?

A:我的英文程度本來就不太好,所以才決定從語言課程開始,希望打好基礎。入學英文測驗的時候我幾乎都看不懂題目,正式分級上課後真的遇到很大挑戰,聽說讀寫各方面都很吃力。開學後我還曾跟家人討論要不要繼續下去……

第二學期我重修同一級,但碰到一位很會教的老師,而且這堂課只有8個人!比起之前一班15-20人來說,老師更注意到我的學習狀況,有不懂的地方老師很願意花時間把我教到會,所以連別堂課不懂的東西我也會問這位老師。就這樣跟他建立了滿親近的關係,現在只要在學校碰到面,我們也都會聊天。

語校的每一級對我都是一個挑戰,過程中我曾經因為成績未達標準而被學校警告有退學的可能,這些壓力逼著我拼命學習,才有今天的結果。

 

Q:西雅圖中央學院有為學生提供什麼資源?

A:每位國際學生都會被分到一位advisor。我的advisor很仔細也很有耐心,我常約他討論每學期的選課規劃,因為我希望在自己程度能負擔的狀況下做出對我最有利的學習安排。他都會聽我的想法和幫我分析,然後跟我溝通出適合的做法。對於想升學的人,學校每學期都有舉辨升學招生博覽會,而華大的攤位總是最熱門。

 

Q:遇到哪些國家的同學呢?

A:西雅圖中央學院的國際學生很多,在語校時期有碰到來自越南,日本,韓國,大陸和非洲的同學,不過我去烹飪學院參觀時有注意反而當地人比較多。

 

Q:怎麼安排當地住宿?

A:我先住學校宿舍,然後認識了其他來自台灣的同學,後來我們就一起搬出去住,現在在市中心附近合租了一戶公寓。

<校內宿舍>

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<自租校外公寓>

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Q:課餘時間有做什麼活動?

A:平時多半三餐都自己煮,偶爾週末時會和朋友開車去遠一點的商場購物或吃東西。我覺得在美國有車比較方便,有車後比較自由,也就可以去距離比較遠的地方。我們就曾為了NBA球賽,當天開車來回波特蘭XD

 

Q:你會給其他想出國唸書的人什麼建議?

A:設立自己出國的目標和發掘興趣,這樣才有動力繼續努力,而且不會浪費時間和金錢。

 

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西雅圖中央學院和華盛頓大學一學年學費比較圖

 

學費比較圖_西雅圖中央學院和華大.jpg

 

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